Ko gonzo ringave nezai rakabikwa uye mbishi (white and yolk)

Vachida kusiyanisa kudya kwechipfuwo chine muswe, varidzi vanowanzofurira mhuka nezvinonaka zvakasiyana-siyana, zvakadai semukaka, nyama nemazai. Zvinoita here kuti gonzo rive nezai rakabikwa kana mbishi, uye mushonga wakadaro unokuvadza hutano hwegonzo here?

Mazai akabikwa pamakonzo menyu: akanaka kana akaipa?

Makonzo emudzimba anodya mazai akabikwa nekunakirwa. Naizvozvo, vamwe varidzi vangangoita zuva rega rega vanobata zvipfuyo zvavo zvidiki nekunaka kwakadaro, vachifunga kuti zvakanakira muviri wavo uye zvinopa mvere yavo kupenya uye kutaridzika zvakanaka.

Ichi chigadzirwa zvechokwadi chikafu chine hutano uye chinovaka muviri kumhuka dzakanaka, asi kana ikashandiswa zvisina kunaka, inogona kukuvadza hutano hwemhuka.

Iwe unogona kudzivisa izvi nekutevera mitemo mishoma:

• Makonzo anogona kunge asingawirirani nechigadzirwa ichi. Nokudaro, paunenge uchipa mazai kumakonzo kwekutanga, zvakakosha kuona kana mhuka yacho ine chirwere chetachiona (itching, redness of the skin);
• mhuka dzinovaraidza dzevakuru dzinodyiswa nezai rakabikwa kwete kanopfuura kamwe pavhiki;
• madiki makonzo anogona kupihwa delicacy yakadaro mazuva matatu kana mana;
• makonzo akafanana nezai yakabikwa yolk kupfuura mapuroteni. Asi mhuka inogona kuvhunga pajoko uye zvinokurudzirwa kuideredza nemvura shoma kana mukaka usati wadya;
• hazvikurudzirwi kupa mazai akaomeswa kumhuka dzinovaraidza, sezvo dzakagadzirirwa pamwe nekuwedzerwa kwesunflower kana mafuta emiriwo, izvo zvinokuvadza kuchiropa chemakonzo;
• usakanganwa kuti zvigadzirwa izvi zvakanyanyisa kuwanda mumakori uye kushandisa kwavo zvakanyanya kunogona kukonzera kukura kwekufutisa mumhuka.

Zvinokosha: makonzo haafaniri kudyiswa munyu, zvinonhuwira uye zvinonhuwira, saka haufaniri kuvapa mazai kubva patafura yako, somuenzaniso, akaputirwa kana kudirwa nemuto.

Unofanira Kupa Mhuka Dzako Mazai Mbishi?

Makonzo emusango anowanzo rwisa zvikwere zvehuku aine tarisiro yekuwana mhindu kwete kubva pakudya kweshiri chete, asiwo kubva pakudya kwavo kwavanoda - mazai ehuku. Nechinangwa chimwe chete, mhuka dzinowanzopamba matendere eshiri kana hangaiwa. Zvechokwadi, kune mhuka dzine muswe, dzinomanikidzwa kurarama mumamiriro ezvinhu akaoma, chigadzirwa ichi chinhu chinokosha cheprotein uye mavitamini.

Asi, kusiyana nehama dzavo dzemusango, makonzo ekushongedza haadi mamwe mapuroteni, sezvo achigamuchira ese anodiwa ekutsvaga mavhitamini kubva pakudya, izvo zvinogadzirwa zvichifunga nezvezvinodiwa zvemhuka idzi. Naizvozvo, kudyisa zvipfuwo zviduku nemazai ehuku mbishi hazvidiwi, uye dzimwe nguva zvinotokuvadza. Ichokwadi ndechokuti dzimwe nguva dzine zvipembenene zveparasite, semuenzaniso, honye nemhuka mushure mekubata kwakadaro kunogona kutapukirwa navo, izvo zvinotungamirira kurapwa kwenguva refu.

Sezvimwewo, unogona kupuruzira chipfuyo chako nezai rezvihuta. Kubata kwakadaro kunofanira kupiwa kugonzo kwete kanopfuura kamwe chete vhiki mbiri. Kushumira hakufaniri kudarika hafu ye teaspoon.

Kana chipfuwo chichifarira kudya zai rakabikwa kana mbishi, haufanirwe kumuramba mafaro akadaro, nekuti zvine mwero chigadzirwa ichi chichava chinonaka uye chine hutano kuwedzera pakudya kwake.